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A|LEIS FALANGHINA BIOLOGICA IGP PUGLIA 2020 750ml

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Annata
2020
Denominazione
IGP PUGLIA
Vitigni
FALANGHINA
Alcol
13.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
10/12 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

A|LEIS esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della falanghina. E’ un cru ottenuto esclusivamente con le uve selezionate di una sola vigna. Fresco, profumato ed aromatico, accompagna piacevolmente tutti i piatti a base di pesce, in particolare crostacei e pesce spada. Ottimo anche con formaggi semi-stagionati.

Perché ci piace

Con questo prodotto vi proponiamo il risultato di una sfida: riuscire ad ottenere un vino sintesi eccezionale del varietale FALANGHINA in chiave BIOLOGICA. Solo lieviti indigeni, fermentazione spontanea, seguendo le fasi lunari, e rari travasi. Una "chicca" di cui siamo orgogliosi. ALEIS, dal latino, col significato di rischi, sfide... il rischio, la sfida di produrre un vino così come la natura vuole, è ciò che rappresenta per noi questo vino.

Abbinamenti

Fresco, profumato ed aromatico, accompagna piacevolmente tutti i piatti a base di pesce, in particolare crostacei e pesce spada. Ottimo anche con formaggi semi-stagionati.